Panqueca de Coco

Panquecas... a saga continua :)

Panqueca de Coco
1 ovo + 1 clara (ou 2 ovos)
1/4 cup de iogurte (natural magro)
1/2 cup  farelo de aveia
1/4 cup coco ralado (s/ açucar)
1 cc chia

1/4 cup = 62 ml

Recheio/cobertura
Queijo branco
Peito de Peru
Compota de Framboesa